September 9, 2010

Banānu, dateļu mufini


225 g miltu
1/2 ēdamk kanēļa
175 g sviesta
100 g cukura
3 ēdamk medus
2 olas
2 banānus
100 g dateles
50 g valriekstus

Samaisa sviestu, cukuru, kanēli, 2 ēdamkarotes medu, olas, miltus.
Sablenderē banānus, dateles sagriež mazos gabaliņos. Pievienot pie mīklas un kuļ ar mikseri 2-3 min. Mīklu sapilda mufinu formiņās līdz pusei, rotā ar valriekstiem.
Cept 1 stundu 160°C temperatūrā.

Kad mufini atdzisuši, apsmērē ar medu.

No comments:

Post a Comment