November 10, 2010

Ātrie vistas, ananasa salāti


žāvēta vista (var arī izlīdzēties ar 3-4 gabaliem svaigas vistas filejas un Santa Marija garšvielām vistas gaļai)
1 konservs ananasa
1 konservs kukurūzas
pāris ēdamkarotes majonēzes

Visu samaisa un o-la-la!

November 8, 2010

Čedaras un ābolu pīrāgs


Mīklai:
140 gr miltu
1 tējk cukura
1/4 tējk sāls
115 gr auksta sviesta (sagriezti gabaliņos)
1 olas dzeltenums
1-2 ēdamk auksta ūdens
2 tējk vaniļas cukura

Pildījumam:
2-3 ēdamk cukura
1/4 tējk kanēlis
1/4 tējk malts ingvers
3-4 āboli
1-2 ēdamk sviesta
1/2 citrona sulas
Čedaras siers

Sajauc miltus, cukuru un sāli. Pievieno sviestu un labi samaisa ar dakšiņu. Pievieno olas dzeltenumu, tad 1-2 ēdamkarotes auksta ūdens, lai mīkla iegūtu viendabīgu formu. Saveļ kukulītī un nolie aukstumā uz vienu stundu.
Sagriež ābolus. Apkaisa ar cukuru, kanēli, ingveru, apšļaksta ar citrona sulu.
Mīlku liek cepešpannā, sadur ar dakšiņu un mazliet (10-15 min) cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā (apakšējā trešdaļā). Tad liek ābolus, virsū sviesta piciņas un cep kamēr gandrīz gatavs. Čedaras sieru sagriež plānās šķēlēs (var izlīdzēties arī ar jebkuru citu līdzīgas konsistences un garšas sieru) un sakārto uz pīrāga, pēc tam cep vēl 10 minūtes.