8 ēdamk sviesta
1 1/4 gl miltu
1 tējk cepamā pulvera
1/2 tējk sodas
1/2 tējk sāls
1/2 tējk kanēļa
1/2 tējk malta muskatrieksta
1/2 gl cukura
2 lielas olas
1 tējk vaniļas cukura
1 gl svaigu, smalki rīvētu burkānu (2 palieli burkāni)
Glazūrai:
paciņa filadelfijas siera
paciņa maskarpones siera
cukurs pēc garšas
1/2 tējk vaniļas cukurs
Sagatavo cepeškrāsni - 180 gr.
Kēksa formiņa: 9 x 30 cm, izklāj ar cepampapīru
Bļodā kopā sajauc miltus, cepamo pulveri, sodu, sāli, kanēli un muskatriekstu.
Izmantojot elektrisko mikseri citā bļodā sakuļ sviestu ar cukuru. Kad kārtīgi sakults pa vienai pievieno olas un vaniļas cukuru. Pievieno burkānus, tad miltus. Kad viss vienmērīgi sakults, liek cepamformā un cep 45 minūtes vai kamēr gatavs (pārbauda ar zobu bakstāmo kociņu). Ļauj atdzist.
Viegli samaisa filadelfijas sieru, maskarponi un cukuru. Pārziež pāri atdzisušajam keksam.
Posts
