Vistas un seleriju salāti

2 vistas krūtiņas

3 apelsīni

2-3 selerija kāti

salātu lapas

1 sarkanais sīpols

1 citrons

2-3 ēdamk majonēzes

80 g valriekstu

Sacep 2 vistu krūtiņas, atdzesē un sagriež galaliņos.

Nomizo un sagriež 2 apelsīnus, sasmalcina valriekstus, gabaliņos sagriež seleriju. Sagriež sarkano sīpolu un aplej ar viena citrona sulu, atstāj pastāvēt (citrona sula noņem sīpola asumu). Saplūkā salāta lapas un sajauc ar pārējām sastāvdaļām.

Salātu mērcei izmanto 1 apelsīna sulu sajauktu ar 2-3 ēdamk majonēzes. Var pievienot arī zaļumus.