Savvaļas ķiploka pesto

2 buntītes savvaļas ķiploka lapas (черемша)

100 gr ciedru riekstu (var arī izmantot saulespuķu vai ķirbju sēklas)

80 gr rīvēta parmizāna (ja ir)

olīveļļa 3-4 ēdank (vai pat mazliet vairāk)

citrona sula, sāls, cukurs, pipari pēc garšas

Visu liek blenderī un kārtīgi sablenderē.
Smērējams uz brokastu maizītēm.

Humus

2 - 3 ēdamk Tahina pastas (nopērkama Stockman, Kaubamaja vai vietās, kur pārdod košer pārtiku)

1 konservbundža aunazirņu

2 ēdamk citrona sulas (pēc garšas)

2 ķiploka daiviņas

malta sarkanā paprika, zatars, olīveļļa

Blenderī / virtuves kombainī liek Tahini pastu, aunazirņus (kuriem nolej šķidrumu, bet to saglabā vēlākam laikam), citrona sulu un ķiploka daiviņas. Visu sablenderē. Ja masa ir pārāk bieza, tad pievieno aunazirņu šķidrumu. Izliek nelielā bļodiņā, pārslaka ar olīveļļu, pārkaisa labu malto sarkano papriku un zataru. Smērē uz brokastu maizītēm.

Groziņi ar gvakamoli un olu kremu

Izmantoju veikalā pirktus kārtainās mīklas groziņus. Ja ir laiks, groziņus var cept pats, vai tā vietā var izmantot arī grauzdiņus.

Gvakamole:

1 avokado

1/2 citrona

1 ola

sāls, pipari

Novāra olu (vai izmanto olu kremam neizmantotos olu baltumus) un visu kopā sablenderē. Pēc garšas pievieno citrona sulu, sāli, piparus.

Olu krems:

5 olas

100 gr sviesta

sāls

sinepes

Novāra olas. Ar koka karoti izmaisa sviestu, pievieno ar dakšiņu sasmalcinātus olu dzeltenumus, pēc garšas pievieno sāli, naža galu sinepes (ar sinepēm uzmanīgi, lai nav par daudz). Visu kārtīgi samaisa. Var rotāt, piemēram, ar kaviāru.