Šokolādes keks 5 minūtēs (paredzēts cepšanai mikroviļņu krāsnī, bet var arī čepeškrāsnī)

1 porcijai:

parasta krūze (ja cep cepeškrāsnī, tad maza izmēra forma)

4 ēdamk miltu

4 ēdamk cukura

2 ēdamk kakao

1 neliela (sakulta) ola

3 ēdamk piena

3 ēdamk eļļas

vaniļas cukurs

Visu sajauc kopā, ievieto mikroviļnu krāsnī uz 5 minūtēm (cepeškrāsni cepu 180 - 200 grādu temperatūra kamēr gatavs).

Ja mājas ir paslēpies banāns, šokolāde, rieksti, utt. droši var piejaukt klāt.

Bet ja vēl saldētavā ir paslēpies saldējums...

Valentīndienas šokolādes un M&M konfekšu kūka

Siera kūka

Pildījumam:
200 gr toorjuust (krējumsiers) vai mascarpone
100 gr baltā šokolāde
100 ml salds krējums
20 gr cukurs
2 tējk vaniļas cukurs
2 tējk želatīns
ogas

Bļodā sajauc sviestu, cukuru. pievieno pusi miltu, sadrupinātas / sablenderētas mandeles. pievieno atlikušos miltus un visas mandeles. izveido mīklas bumbu, liek pārtikas plēvē un pusstundu patur ledusskapī.

Pildījums: 2 tējkarotes želatīna sajauc ar 6 tējkarotēm auksta ūdens, atstāj uzbriest. Mascarponi vai filadelfijas sieru, vai kādu citu "toorjuust" sajauc ar cukuru un vaniļas cukuru. Pievieno (mazliet padzesētu) ūdenspeldē izkausētu balto šokolādi. Tajā pašā ūdens peldē izkausē želantīnu, pievieno siera masai. Uzputo putukrējumu un iemaisa siermasā.

Kad pamats ir pavisam atdzisis - siermasu liek pāri un pārber ar ogām (mellenēm, brūklenēm, u.c.). Ļaut vēl kādu laiku pastāvēt ledusskapī.

recepte: maltite.blogspot.com

Edītes cepumu kūka

4 paciņas "Selgas" cepumi
4 "Kārums" vaniļas sieriņi
2 banāni
250 g skābs krējums
1/2 gl cukurs
ievārījums
*parasti taisu dubultporciju

Vienā bļodā samaisa vaniļas sieriņus ar krējumu un pievieno cukuru, citā - saspaida banānus.

Traukā kārto cepumu kārtu. Virsū pamīšus liek biezspiena sieriņu masu, banānu masu un ievārījumu. Virskārtu apsmērē ar biezspiena sieriņa masu, rotā ar augļiem un atstāj vismaz uz 2 stundām ledusskapī.